Il Re dei Lievitati.
Il tipico dolce natalizio milanese, a forma di cupola, si ottiene attraverso un impasto lievitato a base di acqua, farina, burro, uova, al quale si aggiungono frutta candita, scorzette di arancio e cedro in parti uguali e uvetta.
il panettone è un dolce tipico italiano tutelato dal 2005 da un disciplinare che ne specifica gli ingredienti e le percentuali minime per poter essere definito tale.
Oltre al Classico Panettone, nella nostra Pasticceria troverete il panettone integrale artigianale, creato dalle sapienti mani dei nostri pasticceri sempre al passo con i tempi.
La loro esperienza ha consentito di creare questa variante golosa del classico panettone, utilizzando la farina integrale di primissima qualità.
Realizziamo su richiesta anche le varianti senza canditi e uvetta, al cioccolato, con noci e pistacchi.